Miel issue de la flore des Pyrénées que les abeilles butinent au printemps à une altitude de 600m minimum. Cette année la note la plus marquée est le tilleul, se qui confère à ce miel une note mentholée.
Notre miel de châtaignier est produit en zone montagne, altitude 600m minimum. C'est un miel aux arômes intenses et au goût plutôt puissant et persistant et il présente une légère amertume. Il fera des merveilles si vous l'utilisez pour la réalisation de vos pains d'épices.
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